下班回家很晚，化冻肉片也来不及。根据家里的食材做一炖快手饭。

原料:甜面酱，平菇，鸡蛋，酱油，葱，白糖，大料。黄瓜。麻辣花生。宽挂面。

做法：黄瓜洗净切丝，做面吗。

平菇洗净切小块，焯水备用。

鸡蛋打匀，炒熟备用。

烧热油，炸香大料瓣，放葱花炝锅。

放甜面酱，放酱油，放少许白糖。炒匀。

加少许水，放平菇。继续炒酱。

将水分炒干，酱香浓郁，放鸡蛋炒匀即可。

将麻辣花生擀碎。

开水下锅煮宽挂面，将面条煮熟。

捞出面条，放平菇鸡蛋炸酱，放黄瓜丝，麻辣花生碎，拌匀即可。

发表于2018-11-04 17:12:27