闺女的好友家在蓟州区。这次回家给闺女捎来的山货 核桃，我这两天歇班，在家砸核桃仁，做俩核桃零食。

原料：核桃，盐，桂皮，大料，花椒。

做法：核桃砸出核桃仁，准备好盐。

把盐放炒锅里，放花椒，大料，桂皮。

倒入核桃仁用中小火炒制。

炒制过程要不停翻动，避免炒糊。

将核桃仁炒到酥脆，关火。

用笊篱捞出核桃仁，晾凉食用。（用过的盐，过筛去除杂质，可以留着下次接着用）

发表于2018-11-08 11:40:51