浪漫玫瑰花煎饺

饺子是百姓最爱的食品之一，这款浪漫的玫瑰花煎饺是不是很特别？ 

主料：猪肉馅560g、饺子皮350g

辅料：玉米胚芽油、葱、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、盐、香油、熟黑芝麻均适量

浪漫玫瑰花煎饺的做法步骤：

1. 猪肉馅内和入葱碎、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、盐、玉米胚芽油、香油等调料

2.调匀

3.四五张饺子皮错开叠铺，中间放上一排肉馅（如图）

4. 依次把饺子皮对折（注意不要太过挤压中间的肉馅）

5. 从一侧卷到另一侧,最后接口处用水粘和

6.一朵玫瑰花饺子就成型了

7.平底锅烧热，倒入玉米胚芽油，放入玫瑰花饺子稍煎（约两分钟）

8.倒入热水，盖上盖子（约6分钟左右）（为了保障饺子烹熟，等水不多时，可再加少量热水，再盖上盖子继续煎煮）

9.最后撒入熟黑芝麻和葱花即可

小贴士：热锅凉油

发表于2016-12-06 09:24:56