说起虾球，相信很多人都是爱吃的，但是虾球里面包裹的使火龙果你们有吃过吗？

轻轻一口咬开虾球，发现里面是红红的火龙果，一定特别有惊喜吧？

今天我们就来教大家这道火龙果虾球。 

食材准备：

香葱，生姜，大蒜，火龙果，基围虾，料酒，盐，油，番茄酱，糖，水淀粉。 

制作步骤：

1.首先将香葱洗干净后切碎，生姜切碎，大蒜切成片，放置备用。

2.将火龙果去皮后切成块，放在碗里备用。

3.将基围虾剥壳后把肉放在碗里，然后将刚刚切好的香葱碎，生姜碎放进去一半，倒进一些料酒，加入适量的盐后一起放进料理机里面打碎成沫。

4.打碎成虾蓉后将其裹住开始切好的火龙果块，一次裹一块火龙果就好了。

5.起锅烧油，油热了之后把裹好火龙果的虾蓉放进去用文火炸制。

6.几分钟后虾球炸至金黄色后用漏勺捞出控油，放置备用。

7.另起锅倒油，将剩下的一半葱姜蒜放进去爆香，再下入番茄酱将其炒香。

8.炒香后往锅里加入少量的清水，少量的盐，两勺糖，少量料酒，水淀粉。

9.最后把控油锅的虾球倒进锅中，翻炒至酱汁均匀的裹在虾球上就完成了。 

怎么样？是不是外表看起来平平无奇，里面确实惊喜满满的啊？学会了就赶快自己来试一下吧，保证很好吃的哦。

发表于2020-11-21 15:20:21