黄豆芽炒粉条的做法

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  1.将黄豆芽洗净。

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  2.锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

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  3.将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。

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  4.葱姜蒜洗净切沫。

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  5.锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

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  6.下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

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  7.然后加泡好的粉条，翻炒均匀。

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  8.开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。