大家好！今天西蘭分享一道一点都不苦的凉拌苦瓜，鲜嫩入味，脆爽又好吃！苦瓜可清热除烦、止渴消暑！非常适合夏天吃，答应我一定要试试！
需要食材
做法步骤
1.
准备好所有食材。
2.
对半切开。
3.
用勺子将里面的白色部分全部挖掉，
4.
切片。
5.
放入大盆中，然后加一勺盐腌制10分钟。
6.
切末，切圈放入碗中，
7.
淋入一大勺热油，
8.
加1勺。
9.
1勺。
10.
1勺香油拌匀。
11.
腌好的苦瓜挤出苦水，
12.
锅中烧开水，加一点点盐，加苦瓜焯水2分钟，
13.
捞出过凉。
14.
倒入料汁。
15.
拌匀。
16.
开吃。
17.
成品。
小贴士
- 这样做苦瓜一点都不苦：
- 1.苦瓜中的白色部分全部挖干净！
- 2.腌制后苦水充分挤出！
- 3.苦瓜焯水后迅速过凉，一冷一热快速降温会让苦瓜更脆爽。
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