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蒜蓉蒸大虾

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蒜蓉蒸大虾

蒜香入味,省时省力,就做出来一份“硬菜”!

需要食材

做法步骤

1.

蒜头去皮剥瓣;

2.

整颗蒜瓣放入压蒜器内;

3.

用力压,蒜瓣就变成教小颗粒了;

4.

鲜虾250克,用水冲洗;

5.

剪去虾须;

6.

虾头往中间,摆成圆形;

7.

开始调料汁,加少许,去腥增香;

8.

加少许白提鲜;

9.

加;

10.

少许;

11.

把料汁搅拌均匀,待用;

12.

蒸锅大火,先把水烧开;

13.

蒸锅烧水的时候,就可以炒蒜蓉了,锅里加两勺油,大火热油,加小火慢炒蒜蓉;

14.

蒜蓉炒金黄色时,加入调好的料汁;

15.

将料汁煮沸,稍微浓稠,就可以出锅了;

16.

用勺子,把炒好的蒜蓉浇在每只虾上;

17.

炒好的蒜蓉,全部浇完;

18.

放入烧开水的蒸锅内,大火,蒸7分钟左右,就可以出锅;

19.

蒜蓉蒸大虾,完成了!成品图!

小贴士

  1. 炒蒜蓉时,要小火慢炒,避免焦糊!

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