三月不减肥，四月五月……十二月徒伤悲。到了减肥季，虽说越减越肥，也架不住打着减肥的旗号吃美食。只能无油无糖注意健康饮食了。
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我用的是黑麦面粉。
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其中100克放至温热，和黑麦面粉混合均匀。
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加入或者水揉成面团，放温暖地方发酵。
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在这期间单位来电话临时加班，等回来的时候面团有点发大了。
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面团揉好排气，均匀分成六份。
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麻薯也均匀分成六份。
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面团擀成中间厚边缘薄的圆饼，放抻开的麻薯
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也可以先用麻薯把紫薯球包好，在放在面饼上。包成球球或者喜欢的形状。
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用刀割出喜欢的图案。忽略我这刮胡刀片刮出的奇形怪状吧。
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烤箱预热，220度烤10分钟，转160度烤30分钟。
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这刀割深了，露肉啦。
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