简单易做的剁椒蒸萝卜

以前很不喜欢吃白萝卜，自从上次做了红烧萝卜后，改变了对萝卜的态度，今天这道“剁椒蒸萝卜”这道菜，用了香菇酿肉剩下的肉末做原料，色香味全，萝卜非常爽口、入口即化、老少皆宜，越来越爱吃萝卜了。

需要食材

• • 白萝卜
  • 1个
• • 剁辣椒
  • 适量
• • 豌豆
  • 适量
• • 肉末
  • 适量
• • 葱花
  • 适量

做法步骤

1.

准备好所有食材。

2.

洗净去皮切片码入盘中。香葱切碎。

3.

中间放入和。这个肉末是茄子酿肉剩下的。

4.

白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸15分钟左右（筷子一戳就烂就好了）。

5.

将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒出备用，做调汁用。

6.

热锅热油，加入生抽，醋，萝卜汤。可根据自己喜好调节味道和用量。

7.

将调好的调料汁浇在萝卜片上，放入，撒上香葱碎，开吃。

8.

成品。

9.

出乎意料的好吃。

10.

颜值棒棒哒～

11.

一下吃好几片。

12.

来一块！

小贴士

1. 1.萝卜选南方产的长白萝卜为最佳，因其嫩而汁多、易烂；
2. 2.生抽有一定的咸味，这里没有放盐，喜欢咸一点可以加适量盐。

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