过年吃的大鱼大肉都吃腻歪了，换点清爽的凉拌菜给家人吃都是棒棒哒，苦苣中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用，搭配上鸡肉和花生米，好吃到哭哟……
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先把食材备齐，我是用的买的烧鸡。
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锅中倒入烧热，把炒熟盛出备用。
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洗净后，去根后把苦苣撕散。
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把烧鸡去皮后，用手撕成细条丝。
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捣好的蒜泥里加入。
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再加入调味。
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加入增加口感。
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最后加入调味调色。
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把所有的调料混合拌匀，调料汁就调制好了。
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把调制好的调料汁倒入。
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把所有的食材和调料汁，混合搅拌均匀即可。
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酸爽又香浓可口，简直不要太好吃。
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下饭又下酒菜，每次上桌就秒光。
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成品一
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