糖醋带鱼，不仅看起来色泽诱人，而且营养价值很好，孩子经常吃带鱼，还可以增强记忆力，我家宝贝最爱糖醋带鱼，口感酸甜不腻，好吃停不下来。
需要食材
做法步骤
1.
糖醋，色香味，俱全，我家宝贝最爱。
2.
带鱼洗干净，剪小段。
3.
放入器具中，加入切好的葱姜，，，，再按个人口味加入盐。
4.
抓拌均匀，腌制30分钟以上。
5.
腌制好的带鱼，依次均匀裹上，备用。
6.
放入碗中。
7.
再加入生抽，，，再加满纯净水，搅拌均匀。
8.
起油锅，加入裹好面粉的带鱼段。
9.
中火煎至两面金黄，盛出摆盘。
10.
另起油锅，放入茄汁酱料，中火烧开，再把煎好的带鱼放入锅中，小火煮3分钟即可关火。(尽量不要用铲子，避免带鱼弄碎)
11.
盛出装盘，撒上，葱花。
12.
好吃不腻。带鱼吸收了茄汁，酸甜可口。色泽诱人，味道好极了。
小贴士
- 煎带鱼建议使用不粘锅。
收藏菜谱
分享
