梦幻蓝莓冰饮

夏天是蓝莓的季节，吃蓝莓时要抓4颗放进嘴里才过瘾，但比单独吃蓝莓更过瘾的是，煮成蓝莓果汁，加冰泡水喝，那梦幻的酱紫偏红色，好看到颜值爆表，秒杀街边的冰饮店饮料

需要食材

• • 蓝莓
  • 150g
• • 柠檬汁
  • 30g
• • 白砂糖
  • 50g
• • 清水
  • 适量
• • 冰块
  • 适量
• • 鲜薄荷
  • 少量

做法步骤

1.

准备好所有食材，、清水、、

2.

将蓝莓倒入平底锅里，加白砂糖、加水、开火熬煮

3.

3.熬至蓝莓全部变软，蓝莓成蓝莓酱汁状，熄火

4.

将蓝莓酱倒入过滤网中，过滤掉蓝莓皮等果渣

5.

把过滤后的蓝莓汁挤入柠檬汁搅拌均匀。用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏4小时

6.

取一玻璃杯，加入适量的蓝莓汁

7.

加

8.

加水倒满，用薄荷点缀，完成

小贴士

2. 1.熬煮后一定要过滤去掉蓝莓皮，不然蓝莓皮会浮在冰饮上层，影响整个口味
3. 2.加柠檬汁能增加蓝莓冰饮的风味，不加冰直接加水喝也很棒

收藏菜谱

分享