一、糖醋排骨

1. 食材：排骨500克，生抽、老抽、白糖、醋、料酒、姜片、葱段适量。

2. 做法：

（1）将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥。

（2）锅中加入适量油，放入姜片、葱段爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。

（3）加入生抽、老抽、白糖、醋、料酒，翻炒均匀，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

（4）待排骨熟透，收汁即可。

3. 亮点：糖醋排骨酸甜可口，口感鲜嫩，适合小孩子食用。

二、番茄炒蛋

1. 食材：鸡蛋3个，番茄2个，盐、糖、生抽适量。

2. 做法：

（1）鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；番茄洗净，切成小块。

（2）锅中加入适量油，放入打散的鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。

（3）锅中留少许油，放入番茄块，炒至出汁。

（4）加入炒好的鸡蛋，加入适量盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。

3. 亮点：番茄炒蛋色泽鲜艳，口感滑嫩，营养丰富。

三、宫保鸡丁

1. 食材：鸡胸肉200克，花生米适量，干辣椒、花椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒适量。

2. 做法：

家常美味孩子最爱五款简单易学的下饭菜谱 【图片仅供参考】

（1）鸡胸肉洗净，切成丁，用盐、料酒腌制10分钟。

（2）锅中加入适量油，放入腌制好的鸡丁，炒至变色，盛出备用。

（3）锅中留少许油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。

（4）加入炒好的鸡丁，加入适量盐、糖、生抽，翻炒均匀，撒上花生米即可。

3. 亮点：宫保鸡丁麻辣鲜香，口感丰富，适合小孩子食用。

四、清蒸鱼

1. 食材：鱼一条，葱姜蒜、盐、料酒、生抽适量。

2. 做法：

（1）鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净，用盐、料酒腌制10分钟。

（2）将腌制好的鱼放入蒸锅中，加入葱姜蒜。

（3）大火蒸10分钟，取出，淋上生抽即可。

3. 亮点：清蒸鱼鲜美可口，营养丰富，适合小孩子食用。

五、土豆烧肉

1. 食材：五花肉300克，土豆2个，葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒适量。

2. 做法：

（1）五花肉洗净，切成块，用开水焯水去腥。

（2）锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。

（3）加入土豆块，加入适量盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

（4）待土豆熟透，收汁即可。

3. 亮点：土豆烧肉软糯可口，肉质鲜嫩，适合小孩子食用。

这五款下饭菜谱简单易学，营养丰富，适合小孩子食用。家长们可以根据孩子的口味和喜好，尝试制作这些美味佳肴，让孩子的餐桌更加丰富多彩。