土豆蒸鸡翅，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

首先，我们需要准备以下食材：鸡翅、土豆、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。

1. 将鸡翅清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，放入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，然后转小火煮10分钟左右，捞出备用。

2. 土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，以防氧化变黑。

3. 将煮好的鸡翅捞出，沥干水分，用厨房纸巾吸干表面的水分。

4. 在鸡翅中加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和白糖，腌制10分钟。

5. 将腌制好的鸡翅摆放在盘中，土豆块摆放在鸡翅周围。

6. 在锅中加入适量的清水，放入蒸笼，将鸡翅和土豆块放入蒸笼中。

7. 大火蒸约20分钟，直到鸡翅熟透，土豆变软。

8. 取出蒸好的鸡翅和土豆，撒上葱花即可。

这道土豆蒸鸡翅的做法非常简单，只需要将鸡翅和土豆放入蒸笼中蒸煮即可。但是，要想做出美味的土豆蒸鸡翅，还需要注意以下几点：

家常土豆蒸鸡翅简单易做香气扑鼻的美味佳肴 【图片仅供参考】

1. 鸡翅在煮的时候，要撇去浮沫，这样可以使鸡翅更加鲜嫩。

2. 腌制鸡翅的时候，可以加入一些料酒，这样可以使鸡翅更加香醇。

3. 蒸煮的时候，要注意火候，不要蒸煮时间过长，以免鸡翅变柴。

4. 土豆块在蒸煮过程中，可以适当调整位置，使土豆块受热均匀。

土豆蒸鸡翅是一道简单易做、香气扑鼻的美味佳肴，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。希望大家都能尝试一下这道菜，享受美食带来的快乐！