婆婆每年都要用羊尾巴油，包油渣包子，新疆阿勒泰大屁股羊尾巴油多，很香，这款油渣包子因为里面有葡萄干、枸杞、核桃、芝麻等配料，香甜可口，也是孩子们的最爱。

材料：面粉小半盆、水适量、盐适量、洋葱半个、食用油一碗、酵母5克、葡萄干两三把、枸杞一把、核桃十个差不多、芝麻半碗、香豆子粉一把、羊油一块大（概200克）、花椒粒6-10粒、花椒粉1勺半

羊油1-2块，切碎，炒锅放油，加入花椒粒，倒入切碎的羊油，翻炒炸黄，稍微上色即可，不要炸的太很，不然不利于健康。

可以先用温水将酵母化开，再倒入少量面里，成糊状，待发开后，再用面粉糊搅拌面粉，揉成光滑面团，然后等待发面，据婆婆讲，这样发的面好。

锅内炼完羊油的油留一些，将洗好的葡萄干、枸杞，红枣切碎放入，馒头或烤饼搓碎成渣放入，再放入切碎的油渣，切碎的洋葱和大葱碎，一把香豆子粉，少许盐，花椒粉，在锅内翻炒均匀，拌到不干不湿，感觉太油就再放些馍馍渣。

发好的面分成小份擀皮，准备包包子。

包子包好后要盖住二次醒发，发到包子看上去胖胖的就好了。

上锅蒸半小时，孩子们很爱吃，早上儿子女儿每人吃了两个。