小米红枣发糕教程来啦 ，小米红枣发糕，健脾胃，营养易消化，这次用的内蒙古的敖汉黄小米，做出来更好吃，赶快学起来吧！

准备食材：敖汉黄小米100g，鸡蛋一枚，配方奶/牛奶60g，面粉75g，酵母2g，红枣，油 

黄小米提前泡2小时，加鸡蛋，配方奶打成糊 。

放入面粉，酵母，搅拌发酵至2倍大。

再次搅拌排气 。

碗中刷油，倒入小米糊抹平，放点红枣碎，二次醒发10分钟。

入锅蒸20分钟就好啦！

切片，看上去很漂亮，松软好吃！