北漂girl怀念家里的炒丸子，洋芋擦擦，今天试了一下居然大成功，喜欢吃肉的朋友，可以加一点猪肉。

材料：土豆2颗、螺丝椒1条、贵州小米辣、干辣椒3个、葱一点、猪油一勺、十三香撒几下、酱油一圈

把土豆用擦擦擦成条，用清水洗三次，洗掉淀粉，控干水以后，均匀撒上面粉，土豆条变得一根一根的，蒸十分钟，晾一下。

蒸土豆的时候，可以把图片上的料切好。

起锅放猪油、植物油，锅热以后下锅翻炒几下，再加入蒸好的土豆翻炒，再加入十三香，多放点酱油，感觉差不多了，加盐翻炒OK 了就可以啦！

起锅装盘，开吃~