清明雨纷纷，从3日晚一直下到6日，没完没了。女儿助农买的洪湖莲藕，让阴霾的心情爽了一下。

翻开冰箱里的存货，拿出久不用的高压锅，既省时省力又美味，不要迷信瓦锅、砂锅。美食可以经典，传统可传承，但厨具要与时俱进。不要拒绝有科技含量的厨具。那是和自己过不去！

材料：姜适量、野藕一节30厘米、排骨数块、花生一小碗

所有食材准备到位。花生提前用水侵泡。排骨大火焯水。生姜去皮切片。野藕洗净刮皮。

莲藕拍碎，不是用刀切块。记住是拍碎，何种工具都可，拳头也行啊！

所有食材放入高压锅，不可以用铁锅，不可以用铁锅，不可以用铁锅。重要的事说三遍。宽水。不放任何佐料。

双立人，大家都懂的。我这款最普通和简单的，与儿时家里什么国产牌子长相一样。瓦罐、砂锅均可，但很耗时间。高压锅高火，顶住气后。收中火二十分钟即可。

加适量盐和鸡精。香糯绵软的排骨花生莲藕排骨汤就做好了。对女人很补的哦！爷们们，给自己老婆来试下身手吧！祝你们成功。

小贴士：

不可用铁锅，不要急着开盖，要高压锅自动泄气。