之前疫情的时候，收到的捐赠物资，有这个采石矶茶干，听安徽的同事说可好吃了。

之前一直没有买到青椒，现在总算可以尝一下了～

准备好材料：青椒和茶干。

茶干切条。

青椒洗净切丝，剥两瓣大蒜。 

茶干因为是调味的就不先炒了，先放入了青椒丝，炒至香味和汁水出来，加入豆干，继续翻炒。 

根据口味加入一点点生抽、盐糖、胡椒即可。 

 这个茶干比一般的豆腐干有嚼劲，和各种菜都可以搭配炒，直接拌个小麻油就很好吃了～