老妈特别爱吃景区的铁板煎小土豆，我从东方甄选买了地方特色美食，恩施小土豆，营养价值丰富，口感软糯香甜，一口一个，都是满足感。

材料：小土豆500克、孜然2g、五香粉2g、油适量、熟白芝麻适量、葱姜蒜适量

洗干净的小土豆，放到蒸锅上，水开15-20分钟左右，就熟了。

将蒸熟的小土豆剥皮，凉水冲一下很好剥。热油准备煎炸小土豆。

小土豆炸至金黄即可捞出。

炸小土豆的过程中，准备调料，葱姜蒜，孜然，熟白芝麻，烧烤蘸料，五香粉。

葱姜蒜炸出香味，倒小土豆，调料，关火，翻拌均匀，就出锅啦。

成品出锅。还有一种做法，小土豆炸好，放葱姜蒜调料，然后用热油泼一下，拌匀。也非常好吃。