从小就爱荣昌卤鹅，卤鹅这几天受到这么大的关注，开心之余做一期汇总，比较仓促所以没有出门去拍照了，用了部分网友的图，如果不想让我用，麻烦联系我。
这家热度第一，大概是是20多年前在交通局开了一家卤鹅店后做大做强的，我十来岁的时候就有很多分店了，部分人觉得他家有点咸，说不是原来那个味道了，他家味道对比20多年前确实有一点出入，主要原因还是销量太大，有时候卤制时间长短带来的口感差异。
应该是换卤水那一天最好吃，快换卤水那一天就稍微差点。整体是好吃的。
小罗卤鹅在vx上有店，也会开直播，只是很久才开一场直播（上图）。
这家之前热度排第三，现在大有超过第一的趋势，大家觉得小薛总店好吃点，总店在东大街老新世纪旁边（上图）。
但是可能是有点心理作用，小薛现在的规模是工厂卤制的，味道应该当天各店都差不多，电话号码见上图。
这家之前排第二，扩张了很多门店，近几年进行了缩减，门店减少很多。
陈老五也是好吃的，另外，陈老五在某书有账号@荣昌陈老五卤鹅。
刘记卤鹅我是从喜欢他家核桃肉开始买的，他家也是经历了新建门店以及关闭部分店，刘记也是好吃的。
我从十年前左右开始知道蔡八娃，开在后西一街往步行街走的转弯处，位置不太好找，听说最近在莲花广场开了第二家店，这家店我还没去过，蔡八娃也是好吃的。
这个卤鹅有段时间在莲花广场和东大街开了很多门店，后面都关了，我一直以为他没卖了，据说还有门店。
上图是我在地图上找的，有电话号码不知道用没用，这家热度低，味道我印象中还是可以的
这是我楼下的卤鹅，是一家小店，味道好吃的，因为规模小只在附近有两个店，店主一家人经营，很热情，作料给得多。
在vx有账号（如上图）。
这家也是我楼下的店，这家热度低，味道好吃的，作料也好吃（上图）
小罗，小薛，陈老五，刘记这种规模大的门店都是有自家的工厂，统一卤制，每天统一配送至各门店。蔡八娃以前一家门店的时候是自家卤制，现在热度升高不知道有没有工厂。另外类似于我楼下的大双卤鹅和小余卤鹅这种店一般都是家庭作坊，自己卤制，这种小店我楼下还有很多家，名字我不太记得了，每个小区楼下都有小卤鹅店，另外菜市场还有很多没有名字的卤鹅店，荣昌人真的很爱卤鹅。
