天目山小香薯，是浙江省农业科学院12年从数千种红薯品种中优选并且精心培育出的成果！

拥有官方的农作物品种鉴定证书，并通过全国农业技术推广服务中心鉴定被评为“浙江省十二五十大好品种”。

它还有个雅致的名字叫“心香”。和“烟薯25号”相比，“心香”少了一分甜度。

煮熟之后掰开就可见金黄金黄的糖心，皮薄如纸，剥起来如丝般顺滑。入口粉糯细腻，有板栗的口感，没有一丝丝塞牙的纤维。

个头不大，两三口就可以解决一个，而且还可以用来做番薯干。