恩施小土豆第一次吃的时候就被惊艳到了！这是什么神仙食材嘛？对于不爱吃米饭的我以这个为主食真的太绝了！！！

材料：恩施小土豆6个、独蒜2个、小葱1根、橄榄油1勺、盐适量、黑胡椒适量、蚝油适量、白芝麻适量

小土豆蒸熟，用筷子戳一戳，能轻易插进小土豆就熟了。

蒸熟的小土豆去皮。

备好蒜和葱花。

锅内倒入油，油热后下蒜炒香。

蒜出香后倒入蒸好的土豆。

用锅铲轻轻切成适宜大小的块状。

加入葱花一起煸炒。

至表面成金黄色。

加入适量盐。

加入适量黑胡椒。

和少许蚝油。

翻炒片刻便可出锅，撒上白芝麻装饰，请享用！