正所谓无鸡不成宴，墙裂安利这道沙茶鸡煲，经典潮汕风味，酱香浓郁，嫩滑鲜香超下饭！做法巨简单，公主请收藏！

材料：鸡半只、花菇5个、皇牌沙茶酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐半勺、糖半勺、水半碗、红椒若干、姜葱蒜若干

准备好鸡肉、姜葱蒜。

花菇提前用热水泡发半小时，切片备用。

先调好沙茶酱汁备用，碗里加入1大勺沙茶酱，1勺生抽。

再加入1勺蚝油、半茶勺盐。

最后加入半茶勺白糖，加入半碗水，搅拌待用。

砂锅热油，爆香姜葱蒜粒，倒入鸡肉，加1勺料酒，翻炒至微焦。

倒入花菇翻炒几下，倒入调好的沙茶酱汁。

加盖中火焖10分钟，撒上葱段红椒，翻炒几下即可。

这道菜0技巧，超简单，厨房小白都能轻松驾驭！除了费米饭，没别的缺点了，收藏起来，逢年过节的时候给家人朋友露一手吧～