小米的绵密、红枣的甜糯、椰汁的丝滑，在口中奏起口感的交响乐，三层一起咬着吃，口感丰富到像在吃甜品版八宝粥。

材料：洲星马蹄粉100ml、小米30克、黄糖粉50ml、白砂糖50ml、红枣碎100克、750ml耐高温玻璃饭盒1个

准备好所有食材。

小米洗干净，上锅蒸熟。

调小米浆：
50ml马蹄粉、50ml清水、50ml椰浆，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。
50ml清水、50ml椰浆、50ml黄糖粉，煮沸关火；
糖水里趁热加入1/5刚刚调好的生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆搅拌均匀。
加入蒸熟的小米，完成小米浆。

调白浆：
50ml马蹄粉、50ml椰浆、50ml清水，搅匀过筛得出生浆。
50ml椰浆、50ml清水、50g白砂糖，煮沸关火，加入1/5刚刚调好的生浆，
搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。

蒸锅放入玻璃碗，水开后开始蒸，倒入小米浆，撒上一半红枣碎，大火蒸约5分钟熟透。

再倒入白浆，撒上剩余红枣碎，再蒸5分钟左右。

蒸好后要完全放凉透。

脱模。

切成自己喜欢的大小，吃起来香甜软糯，老少皆宜，营养美味都在线！