托一个河南朋友的福，吃到了他从河南带过来的北舞渡丁国华胡辣汤。

确实很讲究了，需要现煮现勾芡，大块的肉丁和肉筋，还有胡辣汤里特有的面筋。

但吃起来更像一碗牛肉汤，不酸不辣的，我加了致死量的白胡椒粉，还有突然脑抽加了好多酸辣鲜露，河南的朋友原谅我的DIY，往胡辣汤里加酸辣鲜露的估计我是第一个，哈哈！

吃起来意外的觉得还不错，因为太辣了只吃了小半碗，剩下半碗等明天加点黄瓜木耳果子，做个牛肉胡辣汤打卤面。