吃乌酥杨梅啦啦啦～今年朋友给我寄来了新鲜采摘的乌酥杨梅。洗净鲜吃，甜美可口。

乌酥杨梅属乌梅类中的优良品种，原产潮阳西胪内輋村及内八乡岩前村周边山区一带。

清洗方法：杨梅外表柔软，稍用力就易破损，清洗时更要多加注意，可先将杨梅清洗干净后用盐水浸泡20〜30分钟再食用，因盐水有杀菌作用，另外，也可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

清洗后，杨梅可马上食用或放冰箱保鲜。

吃法：

常见的简单吃法：即食或蘸蜂蜜、酱油、酸奶、沙拉、炼乳等食用。

冰镇杨梅：洗净的杨梅放进保鲜盒，撒些白糖，再放入冰箱冷冻，随吃随取。

糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖后焖一会即可食用，口味颇像罐头。

杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用勺子碾碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，吃时搅匀。

杨梅酒：洗净晾干后，放一层杨梅放一些冰糖块，依次叠加放好，加入适量白酒浸泡过面即可，喜甜可多加冰糖，酸酸甜甜超好喝的。