今天一次卤了一大锅菜菜，储存起来可以吃两天～

牛腱子，真的是减脂期必备，卤了好多，配点蔬菜就可以应付一顿晚餐了，健康又美味！

自己在家卤菜，便宜又卫生，而且买对了卤料包，味道和外面卖的差别不大。

今天第一次尝试潮汕卤汁，和四川卤料相比，卤汁偏香甜，药味没那么重，适合不能吃辣的朋友，关键是真的很香！下次打算再卤鹅吃！

食材：牛腱子、鸭心、鸭翅、土豆、厚豆干、海带结 

牛腱、鸭心、鸭翅提前焯水，准备好蒜米、小米辣、马铃薯切片、豆腐干改刀切好、海带结

700毫升的清水，搭配一袋卤料。

加点蒜粒和小米椒，增香，倒入提前焯好水的食材。

食材比较多，我分成了两锅卤。

把焯好水的食材放进砂锅，盖上锅盖大火煮开。中小火卤制40分钟即可。

放冷改刀装盘即可，做法很简单，成品很美味！