西宁永远作为旅行的中转站，大西北也是，西藏也是，从未好好感受这座城市，每次都是在车站或机场随便吃点，匆匆而过。

但这次！随便吃吃竟然挖到宝了！这个手工面片，贼香！

店名叫手工面片，现在据说已经更名为老炒面片了，位置在西宁火车站内部，进火车站右手边二楼。

价格是20块一碗（有牛肉沫），后来涨价了，要29块一碗了。

原来我点了牛肉面，看旁边上了这个菜，立马叫老板换“手工面片”！

牛肉和洋葱青椒炒出来的酱汁配上油泼辣子，面片薄而不粉，吸满了汤汁，香而不辣。在微寒秋天，稀里哗啦搞一碗下去，真满足！