这里的银耳羹没有用冰糖调味，用的是自然甜度的庆梨坊整梨膏，本来是买来换季润喉养生的，突发奇想用来做养生银耳羹也很好吃。

平时吃就是含服，不要立即喝水，吃完后喉咙会很舒服。

银耳提前1个半小时泡发，撕成小小块。冷水下锅，大火煮开。

顺时针搅拌搅拌，转小火煮45分钟，盖盖时候，插一小根筷子放溢出，注意用小火哦！

煮好，用梨膏和枸杞调味，没梨膏就用白糖咯。

搅拌一下就可以出锅了。

美颜养生，软糯香甜，好吃！

总结几点出胶小秘诀：

1、银耳一定要提前泡发（1.5-3h最为适宜）
2、冷水下锅，大火煮开，朝一个方向搅开后，转小火45分钟
3、银耳弄的越细，越好出胶
4、调味的食材不要提前放，最后放！！