夏天糖水店必吃单品之一，椰汁香芋西米露，自己在家做，材料只要25r，做出来就ko了外面所有糖水店…
浓郁的椰汁，搭配着软糯的香芋真的是绝配！放在冰箱冷冻后，冰冰凉凉的，好吃到能炫两三碗～夏日消暑甜汤全靠它了！
将香芋削皮洗净切成小块…
切成小块但不要像我这样切得那么小，我这切得有点太小了。
把切好的香芋跟西米一起倒入锅里（西米不用洗，不然洗了之后就会黏在一起了）
再往锅里倒入100度的热开水（能省时省电），因为这样会比较容易烧开，煮的时间也会短一点…
记得要时刻留意着火候，搅拌搅拌一下锅底…因为都是淀粉就会很容易粘锅底…
如果香芋煮熟了，西米还没熟的话就关火焖一下…这样煮出来的话西米就会很漂亮，变成一粒粒的透明形状…
煮熟后加入白砂糖或冰糖，然后就倒入椰浆，我是习惯提前把椰浆倒进锅里再煮一会，我觉得这样吃起来椰汁味会更浓郁更香一点，也可以吃的时候再加！大家根据自己的口味调整！吃的时候可以加入自己喜欢的小料这样口感会更丰富…
家里人和我的同事们吃了之后都对我的糖水，赞不绝口！都叫我出摊吧！哈哈哈！所以大家也快点学起来做给家里人或者身边的另一半吃吧肯定加分！真的很简单，只要有手就会做！
建议大家吃多少煮多少！因为都是淀粉…隔夜冷冻就会凝固，变成了猪油膏一样的形状，而且西米露也会膨胀，口感吃起来会没那么好哦（亲身体验）…
